Report d’application

Report du nouveau référentiel Ecocert

Le nouveau référentiel « En Cuisine » entrera en application en janvier 2023

Au vu du contexte exceptionnel et suite aux retours des labellisés Ecocert « En Cuisine », le comité de suivi technique du label a validé le 31 mai 2021 le report d’application du nouveau référentiel Ecocert « En Cuisine ». Celui-ci entrera en application en janvier 2023.

2 points à retenir

Une option possible pour tous les restaurants volontaires

Nous étudions actuellement la possibilité de pouvoir engager dès 2022 les restaurants qui le souhaitent selon le nouveau référentiel. Nous reviendrons vers ces restaurants en septembre pour leur confirmer ou non la mise en place de ce dispositif. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter.

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