En résumé… Découvrez tous nos conseils dans le guide de la transition des cantines !…
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Le label Ecocert « En Cuisine » niveau 2 délivré à la cuisine centrale de Bordeaux Mérignac. La cuisine centrale du SIVU Bordeaux-Mérignac confectionne plus de 23 000 repas par jour, avec 46% de produits bio et des fruits et légumes…
Le label Ecocert « En Cuisine » niveau 3 excellence remis à la commune de Mouans-Sartoux. Cette commune devient la 1ère ville de France à recevoir ce niveau de labellisation de la crèche au collège avec pratiquement 100% de produits bio…