6 étapes pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les cantines.…
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Des produits bio et locaux dans les restaurants scolaires ! Depuis plus de 3 ans, le Département de l’Isère fait confiance au Label en Cuisine d’Ecocert afin de proposer, au sein de…
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2 étapes pour passer aux écodétergents dans sa cantine ! …
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4 étapes pour introduire des produits bio dans sa cantine en limitants les coûts…
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Pour qui ? Les personnes en charge des services de restauration collective. Quand ? Au plus tard le 1er janvier 2022. Quels produits sont concernés ? 50% des produits que j’introduis…