Comment sourcer des produits bio et locaux dans mon restaurant ?…
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6 étapes pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les cantines.…
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Des produits bio et locaux dans les restaurants scolaires ! Depuis plus de 3 ans, le Département de l’Isère fait confiance au Label en Cuisine d’Ecocert afin de proposer, au sein de…
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On mange quoi dans les collèges labellisés de l’Hérault? 15 collèges décrochent le label « Ecocert En cuisine niveau 1 » en passant haut la main l’épreuve du contrôle : + de 10%…