+ 1700 labellisés +150000 repas / jour   13 régions
  • Label Ecocert En Cuisine

    Calendrier des fruits et légumes de saison

    Consommer des produits de saison c’est d’abord respecter la planète et repenser nos modèles d’approvisionnement. Dans tous les restaurants collectifs nous devons : privilégier les circuits courts, consommer des produits bio,…

  • #5 : je sensibilise et implique mes équipes

    Pour qu’une démarche de transition écologique dans les restaurants réussisse pleinement il faut que le personnel, les convives et les élus se sentent concernés et acteurs !  1. Pour mes équipes…

  • Restaurant du collège Jean Rostand (30)

    Le collège Jean Rostand à Nîmes obtient le label Ecocert En Cuisine niveau 1 avec : 21% de bio contrôlé, un travail sur l’approvisionnement en produits bio & locaux , des…

  • Restaurant scolaire de Lagraulet du Gers (32)

    90% de bio régulièrement répartis, une démarche environnementale globale et cohérente : témoignage d’un restaurant scolaire labellisé Ecocert En Cuisine niveau 3 – mention excellence : Une démarche globale dans le…