Carte des fournisseurs et organismes qui peuvent vous aider
Les organismes de développement et de conseil : introduction de produits biologiques et locaux, lutte anti-gaspillage, …
Les distributeurs de denrées biologiques
Collectif Les Pieds Dans Le Plat
Association Un plus bio
Comment changer son approvisionnement ?
- Définir « votre local » : pour un approvisionnement local même a minima, il faut savoir adapter son périmètre aux possibilités du cru.
- Contacter le GAB (Groupement d’Agriculture Biologique) de votre département : les GAB publient un annuaire de leurs adhérents, avec leurs productions et leurs circuits de distribution.
- Recenser les producteurs bio : l’annuaire de l’Agence bio vous permet de répertorier tous les producteurs bio par département et même par code postal, avec leurs productions principales.
- Contacter les producteurs pour savoir s’ils travaillent pour la restauration collective, l’annuaire ne donne pas toujours ce renseignement.