Association des Parents d’Enfants Inadaptés Centre Alsace : Gestion concédée à Api Cuisiniers d’Alsace > lire le témoignage de Marie Strauel, diététicienne chez Api Cuisiniers d’Alsace + BIO : proposer une cuisine plus bio, maison, avec des produits frais En…
Collège Clos Chassaing (24), Ecocert En Cuisine Niveau 2, 42% de produits bio >Discours du chef cuisinier Bertrand Mazeau à lire ici< Comment passer de 2% à 42% de produits bio en 3 mois ? Le 27 novembre dernier, l’équipe d’Ecocert En Cuisine…
La Ville de Paris a reçu le 24 novembre le label ECOCERT, qui labellise durable et biologique l’alimentation dans les crèches parisiennes. Avec 45% des aliments servis provenant de l’agriculture biologique, et son souci de réduire l’empreinte carbone de…
30 collèges de la Drôme engagés Ecocert En Cuisine La Drôme est le premier département bio de France. Cette dynamique se traduit par un fort soutien local apporté aux agriculteurs, aux entreprises de ce secteur, mais aussi par l’engagement pour…