L’école Linot desservie par la cuisine centrale de la ville de Nantes (15 000 repas/jour ) obtient cette année le label Ecocert « En Cuisine » niveau 1 ! Avec 41% de produits bio sur l’année 2022, au moins 4 composantes…
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129 écoles de la ville de Lyon labellisées Ecocert « En Cuisine » niveau 2 ! Les 129 écoles de la ville de Lyon desservies par une cuisine centrale de 26 000 repas/jour obtiennent cette année le label Ecocert « En Cuisine »…
Engagée depuis 2018, la crèche obtient le niveau 3 en 2022 ! La crèche collective Erlanger demande le label « Ecocert » En Cuisine en 2018. Elle obtient la 3ème carotte en 2022 avec un pourcentage bio à 73,8% en 2023.…
5 200 repas servis quotidiennement avec 45% de produits bio en 2022 La cantine centrale de Clamart et ses 33 satellites, labellisées Niveau 1 du label Ecocert « En Cuisine », servent des menus avec 45% de produits bio et 4…