Le groupe Ecocert
ECOCERT accompagne depuis plus de 30 ans de nombreux acteurs dans le déploiement et la valorisation de pratiques durables à travers la certification, le conseil et la formation. Engagé dès sa création pour l’agriculture biologique, ECOCERT a aujourd’hui étendu son action à de nombreuses filières. Implanté dans 27 pays par le biais de filiales internationales, nous intervenons dans des secteurs d’activité variés : agriculture et agroalimentaire, cosmétiques, textiles, environnement, commerce équitable,…
Le label Ecocert « En Cuisine »
Le label Ecocert « En Cuisine » est le premier cahier des charges français dédié à la restauration collective
durable. Ce label impose des critères non seulement au contenu de l’assiette mais aussi à l’établissement.
Il prend en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique en 3 niveaux de
labellisation. Son objectif est de donner des clés aux collectivités pour faciliter la transition écologique,
les aider à piloter leurs organisations et participer à l’amélioration de la santé globale des convives, des
territoires et donc celle de la planète.