Une cuisine centrale labellisée Ecocert « En Cuisine » niveau 1
La cuisine centrale de Chamonix Mont-Blanc confectionne 1 300 repas par jour à destination des crèches, des restaurants scolaires, d’une salle de convivialité pour les aînés et du portage à domicile du territoire de la communauté de communes de la vallée de Chamonix Mont-Blanc.
Des cuisiniers qui cuisinent des produits de qualité, c’est une excellente nouvelle !
L’équipe met un point d’honneur à cuisiner de bons produits, souvent bio et locaux afin de garantir aux usagers des repas de qualité. Salades composées, viandes et poissons, gratins de toutes sortes, pâtisseries, le tout cuisiné « maison » avec des plats traditionnels tels que le farçon (ou farcement) de la vallée de l’Arve, cookies et crêpes pour rappeler que des cuisiniers qui cuisinent des produits de qualité, c’est une excellente nouvelle !
