En résumé…
- Je communique dans mon réfectoire sur les produits bio, locaux et de saison (posters, photos…) ;
- Je travaille l’affichage des menus et la provenance des aliments ;
- Je mets en place des animations : repas avec interventions, journées thématiques, accueil d’agriculteurs/trices, réunions explicatives…
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