#8 : Lutter contre le gaspillage alimentaire En résumé... Je fais un diagnostic de la source du gaspillage au niveau de la cuisine et de la consommation ; J’adapte les grammages et fais des pesées régulières ; Je sensibilise mes convives Je nomme un.e référent. Plus de détails ? Le Guide de la Transition des cantines Partager la publication "#8 : Lutter contre le gaspillage alimentaire" FacebookLinkedInTwitterShare… Articles en lien #6 : Je source des produits bio et locaux 23 octobre 2019 #3 : Je lutte contre le gaspillage alimentaire 10 avril 2019 #1 : J’utilise des écodétergents 10 avril 2019 #1 COMMENT INTRODUIRE DES PRODUITS BIO A LA CANTINE 7 février 2023