Engagée depuis 2018, la crèche obtient le niveau 3 en 2022 !
La crèche collective Erlanger demande le label « Ecocert » En Cuisine en 2018. Elle obtient la 3ème carotte en 2022 avec un pourcentage bio à 73,8% en 2023. Soutenue par la Délégation des Familles et la Petite Enfance de la Ville de Paris, l’équipe peut mettre en avant ses compétences et déployer de nouvelles actions éco-responsable !
De la cuisine au jardin pédagogique !
En septembre 2022, l’arrivée de la nouvelle cuisinière, très investie dans une démarche éco-responsable, permet aux enfants de déguster dans de la vaisselle en verre, différents menus savoureux, dont deux menus végétariens par semaine, cuisinés et servis dans des bacs en inox. La transformation du compost en engrais sera épandu dans le jardin pédagogique.
La parole aux équipes
Chaque année, nous renforçons notre compétence et concentrons nos actions pour offrir des repas équilibrés et variés, le tout dans une démarche éco-responsable pour les enfants que nous accueillons chaque jour. Nous tenons à remercier tout particulièrement Maghnia, qui a repris le poste de cuisinière depuis septembre 2022 et qui a su, tout de suite, porter le label Ecocert. Nous remercions également la Délégation des Familles et de la Petite Enfance de la Ville de Paris pour son soutien.
