+ 2300 restaurants dans le label Ecocert « En Cuisine »
se sont engagés en 2020 dans les audits Ecocert « En Cuisine » qui prennent en compte 4 domaines : l’introduction de produits bio et locaux dans les menus, la qualité nutritionnelle des repas et la gestion écologique des restaurants en 3 niveaux de labellisation.
Retrouvez tous les chiffres clés des cantines « En Cuisine »!
