Deux restaurants scolaires obtiennent le label Ecocert « En Cuisine »
Suite aux audits réalisés par Ecocert, les restaurants Henri Matisse et Danielle Guides obtiennent le label niveau 1. Ainsi, les cantinières ont été formées à l’utilisation des denrées biologiques et l’utilisation des produits frais. Le service restauration sensibilise également les enfants au gaspillage alimentaire et au développement durable.
Des équipes motivées pour « mieux manger » dans les cantines »
Aujourd’hui, les équipes en cuisine mettent en place de nombreux projets liés à la labellisation. Découvrez toutes les bonnes idées mises en place :
