L’école Linot desservie par la cuisine centrale de la ville de Nantes (15 000 repas/jour ) obtient cette année le label Ecocert « En Cuisine » niveau 1 ! Avec 41% de produits bio sur l’année 2022, au moins 4 composantes bio et locales par mois, une gestion environnementale du site (…) la ville de Nantes est un exemple pour toutes les « grandes structures » !
VILLE DE NANTES TEMOIGNAGE DE L’ECOLE LINOT
