Equipe en Cuisine du Lycée Professionnel de Grieu (76), Ecocert En Cuisine Niveau 1, 32,6% de produits bio, 41 composantes bio et locales par mois Comment avez-vous réussi à intégrer 32,6% de produits…
+3000
labellisés
+550000
repas / jour
13
régions
labellisés
+550000
repas / jour
13
régions
-
-
Collège Clos Chassaing (24), Ecocert En Cuisine Niveau 2, 42% de produits bio >Discours du chef cuisinier Bertrand Mazeau à lire ici< Comment passer de 2% à 42% de produits bio en 3 mois…
-
La Ville de Paris a reçu le 24 novembre le label ECOCERT, qui labellise durable et biologique l’alimentation dans les crèches parisiennes. Avec 45% des aliments servis provenant de l’agriculture biologique,…
-
30 collèges de la Drôme engagés Ecocert En Cuisine La Drôme est le premier département bio de France. Cette dynamique se traduit par un fort soutien local apporté aux agriculteurs, aux entreprises…