Depuis 2006, la commune de Barjac propose aux élèves et au personnel une alimentation plus saine et de qualité ! Aujourd’hui, la cuisine municipale sert 220 repas par jour avec 68,4%…
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Depuis 1988, le groupe EKIBIO implanté en Ardèche propose des produits alimentaires bio et équitables, cosmétiques bio et éco-produits. Avec 89,9% de produits bio et des actions environnementales majeures, son restaurant d’entreprise…
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La ville de Miramas (13) a organisé la restauration collective de ses 26 000 habitants autour de 17 satellites en liaison froide tous labellisés niveau 1 « En Cuisine ». Son atout ? Des…
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Au collège Guillaume de Lorris dans le Loiret (45), l’obtention de la 3ème carotte du label Ecocert En Cuisine en 2017 a été un succès pour l’équipe du chef Pascal Veaulin avec 80% de…