Les cantines de Villeneuve-sur-Lot reçoivent le label Ecocert « En Cuisine » La cuisine centrale de Villeneuve-sur-Lot c’est 220 000 repas annuels en liaison chaude et froide soit 1550 repas par jour environ…
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Retrouvez tous les chiffres clés du label Ecocert "En Cuisine" dans le rapport d'activité 2020 !…
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La commune de Cussac Fort Medoc (33), a pour objectif de développer "une alimentation 100% bio et locale"....…
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Consommer des produits de saison c’est d’abord respecter la planète et repenser nos modèles d’approvisionnement. Dans tous les restaurants collectifs nous devons : privilégier les circuits courts, consommer des produits bio,…