Cantines à la une

La commune de Castelnau d’Estrétefonds peut être fière de sa cuisine centrale, aujourd’hui labellisée Ecocert « En Cuisine » niveau 2 avec 57% de produits bio ! Une reconnaissance qui vient couronner...

De gauche à droite : Léana, diététicienne de Convivialité; Sébastien, responsable de la cantoche; Séverine Gayaud maire adjointe; derrière Jean Louis Rouault conseiller municipal; devant lui, Emmanuelle B. équipe cantoche;...

Le 12 février 2025, la Ville de Nîmes a obtenu le label Ecocert  » En Cuisine » niveau 1, un symbole de son engagement envers une restauration collective de qualité...

La cuisine centrale de Tours fête ses 50 ans avec l'arrivée d'un nouveau bâtiment innovant en 2025 ! Ce nouvel espace accueillera non seulement une laverie pour les plats...

À Miramas (13), l’alimentation des enfants dépasse l’assiette. Grâce à une volonté forte et à des équipes dévouées, la ville a fait de la transformation du système alimentaire une...

La SCOP Carte Blanche nous partage son expérience et les clés de réussite pour tendre vers une cantine zéro déchet, une action primordiale pour la transition des services de...

L'école Linot desservie par la cuisine centrale de la ville de Nantes (15 000 repas/jour ) obtient cette année le label Ecocert « En Cuisine » niveau 1 !

Cette cuisine sur place dans le Tarn sert environ 100 repas par jour et est Label Ecocert "En Cuisine" Niveau 3 mention Excellence.

A Antibes Juan-Les-Pins, c'est plus de 32% de produits biologiques et 12 composantes locales et bio.

Cette commune devient la 1ère ville de France à recevoir ce niveau de labellisation de la crèche au collège avec pratiquement 100% de produits bio servis au sein des...

L'alimentation est au cœur des grands enjeux environnementaux que la mairie de la Couronne a décidé de relever.

Le bio en restauration collective c'est possible : c’est le défi quotidien relevé par l’équipe du centre sportif de Méjannes Le clap (dans le Gard) labellisé Ecocert "En Cuisine"...