Visite du composteur AGROCIBIO par la ville À Miramas (13), l’alimentation des enfants dépasse l’assiette. Grâce à une volonté forte et à des équipes dévouées, la ville a fait de la transformation du système alimentaire une véritable priorité. Le…
Browsing Category
cantines à la une
Mettre en place un projet technique et novateur dans une cantine, c’est possible ! La SCOP Carte Blanche nous partage son expérience et les clés de réussite pour tendre vers une cantine zéro déchet, une action primordiale pour la…
L’école Linot desservie par la cuisine centrale de la ville de Nantes (15 000 repas/jour ) obtient cette année le label Ecocert « En Cuisine » niveau 1 ! Avec 41% de produits bio sur l’année 2022, au moins 4 composantes…
129 écoles de la ville de Lyon labellisées Ecocert « En Cuisine » niveau 2 ! Les 129 écoles de la ville de Lyon desservies par une cuisine centrale de 26 000 repas/jour obtiennent cette année le label Ecocert « En Cuisine »…