On mange quoi dans les collèges labellisés de l’Hérault? 15 collèges décrochent le label « Ecocert En cuisine niveau 1 » en passant haut la main l’épreuve du contrôle : + de 10%…
+3000
labellisés
+550000
repas / jour
13
régions
labellisés
+550000
repas / jour
13
régions
-
-
Depuis sa création il y a 6 ans, le label « Ecocert En Cuisine » propose 3 niveaux de labellisation. Le niveau 1 impose 10% à 20% de bio, le niveau…
-
Comment sourcer des produits bio et locaux dans mon restaurant ?…
-
Equipe en cuisine !…