Le label Ecocert « En Cuisine » niveau 3 excellence remis à la commune de Mouans-Sartoux. Cette commune devient la 1ère ville de France à recevoir ce niveau de labellisation de la crèche…
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Avec 3,8 milliards de repas servis par an, la restauration collective est un formidable levier pour la transition des secteurs agricoles et alimentaires vers davantage de durabilité. Forts de ce constat,…
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La cuisine centrale de Chamonix est labellisée Ecocert "En Cuisine" niveau 1…
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Une cuisine centrale 80% bio L’alimentation est au cœur des grands enjeux environnementaux que la mairie de la Couronne a décidé de relever. L’obtention du Label Ecocert «En Cuisine» niveau 3…